“Η επικίνδυνη ουσία που μπορεί να έχουν τα τάπερ που βάζουμε το φαγητό μας„

Στον Καναδά και την Κίνα, αλλά και σε ολόκληρη την ΕΕ από το 2011 απαγορεύεται η χρήση της ΒΡΑ σε μπιμπερό, με τη Σουηδία, τη Δανία και το Βέλγιο να έχουν απαγορεύσει τη χρήση της και σε άλλα υλικά που έρχονται σε επαφή με παιδικές τροφές για παιδιά έως 3 ετών. Στη Γαλλία έχει απαγορευτεί ολοκληρωτικά η χρήση της σε σκεύη που χρησιμοποιούνται γενικά για τρόφιμα, την ώρα που μέχρι την 1η Μαρτίου του 2018 όλοι οι παρασκευαστές θα πρέπει να επισημάνουν τα προϊόντα με ΒΡΑ ως τοξικά για την αναπαραγωγή. Επιπλέον, ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών θα προχωρήσει στη λήψη δραστικών μέτρων για την απαγόρευση της χρήσης των εν λόγω ουσιών στις αποδείξεις μέχρι το 2020.

Τι είναι η δισφαινόλη Α (ΒΡΑ) και πού συναντάται;

Η δισφαινόλη Α, ευρέως γνωστή ως ΒΡΑ, είναι μία χημική ουσία που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο με άλλες χημικές ουσίες για τη δημιουργία των πολυκαρβονικών πλαστικών και διατηρεί σκληρά, άκαμπτα και με ιδιαίτερες αντοχές τα πλαστικά.

Χρησιμοποιείται σε προϊόντα όπως τάπερ, μπουκάλια νερού και cd, στην επένδυση της συσκευασίας των κονσερβοποιημένων τροφίμων και ποτών, σε αποδείξεις και άλλα αντικείμενα που χρησιμοποιούμε αρκετά συχνά στην καθημερινότητά μας. Η δισφαινόλη Α απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό μέσω των τροφών και του νερού, του δέρματος και της αναπνοής.

Ποιες οι συνέπειές της για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο διατυπώνονται κατά καιρούς ιδιαίτερες ανησυχίες αναφορικά με τις δυσμενείς συνέπειες της ΒΡΑ στον ανθρώπινο οργανισμό από τοξικολογικά ευρήματα που προκαλούν, ως επί το πλείστον, ενδοκρινικές διαταραχές. Από την ΕΕ η ΒΡΑ έχει ταξινομηθεί ως ενδοκρινικός διαταρακτής, ουσία που προκαλεί τοξικές επιδράσεις την αναπαραγωγή.

Επίσης, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων του πανεπιστημίου του Κάνσας, η συγκεκριμένη ουσία προκαλεί ενοχλητικούς πονοκεφάλους, από τους οποίους υποφέρει σημαντικό ποσοστό του ενήλικου πληθυσμού, ενώ αρκετές είναι και οι μελέτες που έχουν συσχετίσει τον συγκεκριμένο περιβαλλοντικό ρυπαντή με τον διαβήτη στους ενήλικες, την παιδική παχυσαρκία, τα αυξημένα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων και μερικούς καρκίνους (κυρίως μαστού και προστάτη).

Πώς μπορείτε να αποφύγετε τη δισφαινόλη Α (ΒΡΑ)

Προτιμάτε τα γυάλινα ή πυρίμαχα σκεύη στην καθημερινότητά σας, στη θέση των πλαστικών ή εκείνα που αναγράφουν χωρίς ΒΡΑ (πχ. γυάλινα τάπερ και γυάλινες κούπες).

Δώστε προσοχή στα παιδικά παιχνίδια και τα μπιμπερό των παιδιών σας, ότι αναγράφουν χωρίς ΒΡΑ.

Μαγειρεύετε με ξύλινες και όχι πλαστικές κουτάλες.

Αποφεύγετε τις κονσέρβες, καθώς το εσωτερικό τους είναι καλυμμένο με ένα πλαστικό επίχρισμα από αυτήν τη χημική ουσία για να μην διαβρώνεται το μέταλλο.

Πλένετε τα χέρια σας κάθε φορά που πιάνετε μια απόδειξη, καθώς αυτές που είναι τυπωμένες σε θερμικό χαρτί περιλαμβάνουν την ΒΡΑ.

Επιλέγετε γυάλινα ή ανοξείδωτα μπουκάλια για το νερό και όχι πλαστικά. Η ΒΡΑ μπορεί να εισχωρήσει στον οργανισμό και ειδικότερα όταν το πλαστικό μπουκάλι έχει εκτεθεί στη ζέστη και τον ήλιο.

Κάθε φορά που θέλετε να προθερμάνετε κάποιο τρόφιμο, αφαιρέστε οποιοδήποτε πλαστικό περιτύλιγμα, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν τη μεταφορά της ΒΡΑ στην τροφή και κατ’ επέκταση και τον οργανισμό σας.

Σε κάθε περίπτωση, προτιμάτε προϊόντα που έχουν την ένδειξη «χωρίς ΒΡΑ».

Πηγή : http://medicalnews.gr/epikindyni-ousia-taper-fagito/

Επιμέλεια : Χριστίνα Πάπιστα, Διδάκτωρ Ανοσο-Φυσιοπαθολογίας