Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τις φακές σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. Τις ξεπλένουμε και τις βράζουμε σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Ψιλοκόβουμε την ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρά καρό. Στραγγίζουμε τον τόνο από τα υγρά.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώνουμε.

Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το ξύδι μπαλσάμικο.

Σαλάτα με φακές και τόνο

Υλικά

  • 500g φακές ψιλές

  • 1 λευκό τόνο σε νερό

  • 1 μεγάλη ντομάτα

  • 1 μικρό κρεμμύδι

  • 1 πιπεριά κόκκινη

  • 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • Αλάτι & πιπέρι

"Δοκιμάστε να βάλετε λίγο κουκουνάρι, θα γίνει υπέροχο!"

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο!