Για τα σουτζουκάκια:

½ kg μοσχαρίσιο κιμά

½ κουτί γάλα εβαπορέ light

½ ματσάκι μαϊντανό

1 αυγό

Αλάτι, πιπέρι

Για την σάλτσα ντομάτα:

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 ½ kg ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη (χωρίς την φλούδα)

1 κ.γλ. πάπρικα

1 κ.γλ. ζάχαρη

Για την σως γιαουρτιού:

Σκόρδο λιωμένο κατά βούληση

2 κεσεδάκια γιαούρτι 2% λιπαρά

1 κουταλάκι αλάτι

Λίγο ξύδι